Krogrecensioner 2012

DI   Krogtoppen: 2012-05-12

Mathias Dahlgren matsalen
Krog: Världsvant och nördigt

När dörren till förrummet öppnas och vi blir inlotsade i matsalen känns det som att bli insläppta i ett bankvalv, där allt som sker har syftet att upprätthålla glansen hos de två Michelinstjärnorna. Att väggar, ?kolonner, paneler – allt – är höljt i samma täckande grå kulör bidrar till associationen.  Läs mer om Mathias Dahlgren matsalen»


SVD   Krogguiden: 2012-05-11

Dado
För många influenser

MÅNGSIDIGT Mycket smakar gott men mysigt inredda Dado på Söder är allt för rörig. Vågade de välja det indiska spåret fullt ut, så kanske Söderkrogen skulle bli ett ställe att vallfärda t...  Läs mer om Dado»


SVD   Krogguiden: 2012-05-09

Bar nombre
Spansksvenska ambitioner

OTYDLIGT Restaurang, bar, spanskt namn och spanska drycker men svenska smaker. Vi blir inte riktigt kloka på vad Bar nombre egentligen vill vara, men en sak är säker, här finns ambit...  Läs mer om Bar nombre»


DI   Krogtoppen: 2012-05-05

Il Tempo
Krog: Italiensk nystart utan gemyt

Få krogentreprenörer vågar sig över till Södermalm. Inte ens Melker Andersson, med restauranger på Kungsholmen, Norrmalm, Vasastan, Östermalm, Djurgården och Gamla stan, har etablerat sig här.  Läs mer om Il Tempo»


DI   Krogtoppen: 2012-05-05

Ekstedt
Krog: Eldigt, prisvärt och jättegott

Med sin självbetitlade restaurang Ekstedt har tv-kocken Niklas Ekstedt mutat in en egen liten nisch i en alltmer konceptstyrd krogvärld.  Läs mer om Ekstedt»


DI   Krogtoppen: 2012-05-05

Jonas
Krog: Meny med hög klass ända in i mål

Som stadsdel för restaurangliv börjar Kungsholmen bli intressant. Här finns hela skalan.?Utanför nyöppnade hamburger?stället Flippin’ Burgers på Kungsholmsstrand ringlar köerna. Köttkrogen AG gör succé. Därtill ligger gourmetrestaurangen Jonas sedan fem månader på Fleming?gatan, i det hus där HSB har huvudkontor.  Läs mer om Jonas»


SVD   Krogguiden: 2012-05-04

Nybrogatan 38
Högt tryck och låga priser

OFOKUSERAT Det är hög stämning, smockfullt även en måndag kväll och avslappnat på Nybrogatan 38. Synd bara att maten håller ojämn kvali...  Läs mer om Nybrogatan 38»


DN   Krogkommissionen: 2012-05-04

Oyster Bar
Tack och lov för platån

Här kan man njuta av ­generösa skaldjursplatåer i ­flera varianter – men resten av menyn är klart ­tveksam. Eller rent chockerande.  Läs mer om Oyster Bar»


DI   Krogtoppen: 2012-04-28

Östergatan
Krog: Gourmetpärla höjd över småstadstristessen

Den som går Östergatan i Ystad från Stortorget till Österport kan bocka av de flesta av den svenska småstadens obligatoriska etablissemang: Konsum, Apoteket, Systembolaget, Lindex, Kapp-Ahl, Stadium, Vero Moda, Jerns Skor...  Läs mer om Östergatan»


DN   Krogkommissionen: 2012-04-27

Bar Nombre
Ungt kök med rutin

Råvarorna sköter snacket på denna spanskinspirerade restaurang i Vasastan. Kommissionen hoppas ha hittat en långvarig krogkamrat.  Läs mer om Bar Nombre»


DI   Krogtoppen: 2012-04-21

Barbro
Krog: Modernt japanskt lyser upp trendiga Hornstull

Hornstull på Södermalm i Stockholm tillhör Sveriges mest välbevakade stadsdelar – inte så konstigt eftersom en stor del av befolkningen där tycks tillhöra den lilla men högljudda minoriteten medie?folk. Därför bör varje rapport om nya krogfynd i denna avkrok tas med en nypa salt. Sannolikheten är stor att journalisten bara funnit något ätbart på sin egen gata.  Läs mer om Barbro»


SVD   Krogguiden: 2012-04-20

Barbro
Barbro – en riktig goding

Sämst är det ordvitsiga namnet. Att man ser Liljeholmsbron är knappast lika viktigt som smakupplevelserna som skapas i köket, eller stämningen vid borden. Här är det coolt att v...  Läs mer om Barbro»


DN   Krogkommissionen: 2012-04-20

Il Tempo
Märkligt orutinerat

Menyn lägger krutet på kött och den rustika matlagningen andas amerikanskitaliensk tradition. Men trots en del utsökta rätter skvalpar servicen rejält ibland.  Läs mer om Il Tempo»